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Una proposta di libri per avvicinarsi al mondo delle erbe spontanee e al loro uso in cucina. Imparare a riconoscerle, a raccoglierle, rispettando la stagionalità, a cucinarle seguendo ricette originali e fantasiose o nel solco della tradizione.
[ultimo aggiornamento: marzo 2022]
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Verona : L'Informatore Agrario, 2011