Una proposta di libri per avvicinarsi al mondo delle erbe spontanee e al loro uso in cucina. Imparare a riconoscerle, a raccoglierle, rispettando la stagionalità, a cucinarle seguendo ricette originali e fantasiose o nel solco della tradizione.

[ultimo aggiornamento: marzo 2022]

Includi: tutti i seguenti filtri
× Soggetto Culinaria

Trovati 1 documenti.

Riconoscere e cucinare le buone erbe
0 0 0
Materiale linguistico moderno

Rosati, Adolfo <agronomo>

Riconoscere e cucinare le buone erbe : volume 2 : alliaria, asparago selvatico, balsamita, caccialepre, crispigni, favagello, galinsoga, lampascioni, luppolo, mastrici, margherita, papavero, parietaria, pimpinella, pungitopo, radicchiella, raponzolo, saporosella, topinambur / Adolfo Rosati

Verona : L'Informatore Agrario, 2011